При каких значениях лучше снимать?

У меня камера Canon 600D Kit 18-55mm 1:3.5-5.6 IS ll
При каких значениях лучше снимать с 13.00-16.00 осенью в пасмурную погоду?

Так невозможно сказать. Зависит от того, чего вы хотите добиться. Если просто пощелкать, тогда авто. А если добиться, конкретного эффекта, тогда нужно точно знать, что вы снимаете

Что снимать? В Китае снимать или в Салехарде?

Пока Вы не очень в этом разбираетесь, фотографируйте в режиме "Р". Вам нужно почитать здесь про выдержку, диафрагму и про остальное. Тогда сможете сами в ручном режиме и при помощи встроенного экспонометра настраивать экспозицию http://www.64bita.ru/basicshot.html http://www.cambridgeincolour.com/ru/learn-photography-concepts.htm

Смотря что вы хотите получить. И что снимать, движение. Спорт. Архитектуру. В парке темно. Исо поднять. Диафрагму приоткрыть

А нахрена зеркалку покупала? Чтоб только на кнопку нажимать

И Осенью, в пасмурную погоду - бывает очень разное освещение… Так что в зависимости от выбранного сюжета и тд.
//content-15.foto.my.mail.ru/mail/berdysh-53/1384/p-1003.jpg

Лучше сразу учиться снимать в режиме М, старайтесь держать курсор на отметки ноль (+- полстопа по шкале). Со времен сами поймете, где нужно открыть дырку и убрать выдержку а где на оборот. Для указанного вами времени и светоусловиях, подойдет исо от 400 до 800 (больше не надо) выдержки от 1/ 100 и дырку не больше ф 5, 5.6. И конечно же неплохо бы иметь штатив! Ну это как бы сделал я! Так что трудно говорить однозначно!