Sony NEX5 менять на A7 или пока подождать прорыва?

5 пока меня во всём устраивает, для посерьёзней есть Canon 5D MarkII.
ISO на 6400 не фотографирую в основном на 100.

Пока всё устраивает в NEX-5, то не имеет смысла его менять.

На Sony A7 II, но я бы взял А7S

Это ж от Вас в первую очередь зависит. У меня тоже NEX 5 (модификация r), но я не буду менять его на А7, а скорее на а6000 или что там следующее у Сони выйдет, так как для моих задач полный кадр совершенно не нужен.

На сахар меняй

Не вижу смысла дёргаться. Исходить надо из задач

Пока вы будете ждать очередной прорыв, я новой камерой заработаю денег не только на камеру, потом вновь сменю