Не понимаю почему у canon 750 iso больше чем у 700d и 600d. И у кенон 70d и 80d тоже больше чем у других кропов кенон

Матрица везде одинаковая по размеру. Только разрешение и мегапиксели разные.

Это кенон

Какое именно больше: максимально допустимое или рабочее? Рабочее так у всех практически одинаковое

Это называется маркетинг. Когда лоху не хватаетИСО (вернее когда ему кажется, что ему не хватает исо) он идет и покупает более дорогую камеру, где искомое присутствует

Процессор то у них разный

Жизнь не стоит на месте и матрицы непрерывно совершенствуются производителями, более новые, естественно, имеют лучшие характеристики

Поймите, раз и на всегда, что ЧУДЕС НЕ БЫВАЕТ, а АЦЦКИЙ ШУМОДАФФ никто не отменял.

Чем новей модель, тем выше ISO