Как сделать такой размытый фон на canon 1100d?

Эта фотография тоже сделана на 1100д с объективом 18-55

Ручная настройка, как можно меньше диафрагма.

Сфокусировать правильно

Ближе к объекту, дальше от фона, фокусное 55мм, диафрагма f/5.6-… 7.1.

Купить объектив хороший, у которого диафрагма открывается шире, с маньшей цифрой. Хотя бы f/1.8 а лучше 1.4

а пока почитать про ГРИП тут. Http://afanas.ru/ROF/

Читать про ГРИП